◇　信州茅野市、米沢地区の美味しいお米で作った　◇　　　　　　　　　 「もちもち食感」の米粉麺

当ファームにて収穫された「信州茅野　米沢吉田米」を原料とし、６次産業として米粉麺を製造し販売を開始しました。「信州茅野　米沢吉田米」の加工品（米粉めん）となります。
茅野市米沢地域で収穫されたお米は、その昔、諏訪高島藩主 お殿様の御膳米とされ献上されており、また諏訪大社の神田として献上していた記事もあり、古代より良質米の地でした。
この良質米の地で収穫されたお米で作った米粉めん。「もちもち食感」で体にやさしく、おいしい麺に仕上がりました。白米めん・玄米めんともに「添加剤フリー＆グルテンフリー」となります。