諏訪の旬　ふるさと香る　どんぶり

地域の方や諏訪に観光にきてくれた方々に食べて頂きたい！そして、地域の魅力を体験して、まちづくりへの意識向上をきっかけに、諏訪の名物になればと、いろいろな想いを抱いて、平成１７年３月４日に販売がスタート。「歴史、文化、温泉・・・自然」に恵まれた諏訪。地域の魅力を伝えようという想う心が集まって信州諏訪みそ天丼は誕生した。
諏訪（諏訪地域）の食材を天ぷら具材にしており、地域性をアピールできる。店舗によって入っている具材が異なるため、お客様はいろいろな店舗の味を楽しめるので、１回で終わることなく持続的なファンをつかむことができる。信州みそも盛んな地域であり、一緒に「みそ」という観点からも周知貢献できていると考える。（※天丼に 信州みそダレを醤油ダレの代わりにかける。）
誕生して１７年が経ち、地元に定着していると感じている。そして県内はもちろん、全国への情報発信も継続的に実施している。