茅野市にある御座石神社では、1238年から780年以上続く「どぶろく祭り」を毎春開催しています。
氏子から選ばれた３名の当番が１か月まえからどぶろくを造り、できあがったどぶろくを祭りの際に地域の人に振る舞います。そんな歴史的にどぶろくと縁の深い土地柄ですが、これまで何故か市販品がなかったため、当社でこの地ならではのどぶろくを是非造ろうと発起して開発に取り組みました。
歴史あるどぶろくを気軽に手に取っていただき、この地域の伝統を感じていただければと思います。

この「どぶろく」は、八ヶ岳の伏流水（軟水の井戸水）と八ヶ岳山麓産の幻の酒米「ヨネシロ」、そして長野県が開発した「アルプス酵母」を使用し、当社の杜人と蔵人の手により醸される、特に信州産にこだわった代物です。地域の水と米と人が造り出す味わいは他では真似ができない美味しさです。