長野県で新開発された酒米山恵錦（ｻﾝｹｲﾆｼｷ）を全量使用した辛口の特別純米酒です。
　2019年より使用が始まった長野県生まれの新しい酒米です。
その酒米を全量使用してこの諏訪地域の酒造りに適した寒さ厳しい気候の中で大切に醸しだされたお酒です。また、2021年6月より認証されたGI Naganoの認定も受けておりオール長野を代表するお酒です。