米・糀・水だけで作られるノンアルコール甘酒です。自然に育まれた原材料のみを使用し、一つ一つ、丁寧に手作りしています。
米は、自然栽培で持続可能な農業を実践するいとう農園(岡谷市)。糀は、伝統製法にこだわる喜多屋醸造店(岡谷市)が花上寺のために作るオリジナル糀。甘酒加工の当店を含み、3業者すべてが岡谷の「オール made in OKAYA」。
また、米の農園がかつて縄文文化で栄えた花上寺遺跡にあることから、商品名を「花上寺」としました。
飲む点滴といわれる甘酒は、体・心・美容に嬉しい栄養が豊富です。その栄養をあますところなくお届けするために、非加熱処理の「生」で提供いたします。
(内容量350g/濃縮2倍/約4杯分 冷凍品)