諏訪市内３社結集のノウハウで作られた絶品酒粕チーズケーキ

この酒粕チーズケーキは、諏訪市にある三社のノウハウを結集して作られました。
「真澄」でおなじみの諏訪の伝統ある酒蔵 宮坂醸造で作られた酒粕をブレンドし、ホテル紅やのレストラン「陽乃彩」で提供しているデザートのレシピを忠実に再現するため、丸安田中屋のチーズケーキ「アントルメ」の製造技術を活用し、ここにご家庭でも味わえることが可能になりました。
滑らかなクリームチーズの食感、相性抜群の酒粕のコク、こんがり焼き目の香ばしさ・・

諏訪で活躍する三社が一体となって作り上げた酒粕チーズケーキを、諏訪湖の風景を思い浮かべながらお楽し頂きたい一品です。