諏訪地域では、鹿肉は古来より食されていましたが仏教の伝来により殺生が忌み嫌われました。諏訪大社が発行する「鹿食免」カジキメンのお札を持つことにより罰を逃れることができたと言われております。この商品は、諏訪大社「鹿食免」のお札から開発された商品です。弊社商品は、諏訪大社のご加護の元で育った山の地域資源である鹿肉を有効に活用してスライス(サラミ風）・缶詰などに加工し多くの皆様に手軽に食べて頂ける商品で御座います。多くの皆様に食べて頂くことにより諏訪大社をはじめとする諏訪地域や長野県の自然の素晴らしさを知っていただけるきっかけになると思います。弊社の商品は、諏訪大社にご献上品として認められ献上され・諏訪大社前宮「御頭祭」でも神前に献納されております。