五感で味わう、生きた伝統。「 麹作り体験」

若宮糀屋では、単なる体験を超えた「体感」をご提供します。
お客様と共に、味噌や糀を仕込む中で、その香りに包まれ、素材を直接触れ、音に耳を澄ませる。
それは、忘れかけていた五感を取り戻す、特別な時間。

先代から受け継がれる伝統製法を、職人の指導のもと、お客様自身の手で。素材と対話しながら、ゆっくりと時間をかけて糀を育てます。

「伝統の味を自分の手で」「商品の背景にある物語に触れたい」「土地の文化と人に触れる旅を」そんな想いを持つあなたへ。

若宮糀屋の麹作り体験は、単なるアクティビティではありません。
それは、日本の食文化の奥深さを体感し、作り手との温かい交流を通して、心豊かな時間を得るひと時です。